白酒是中華民族的傳統(tǒng)瑰寶，千百年來一直是中國人餐桌上的必備飲品，而除了飲用的價(jià)值之外，質(zhì)量上乘，年份適中的白酒也具有極高的收藏價(jià)值。但是，白酒收藏市場(chǎng)非常復(fù)雜，瀘州老酒在此特意科普一些關(guān)于白酒收藏的注意點(diǎn)，幫助各位收藏愛好者們掃清誤區(qū)，避免收藏到?jīng)]有價(jià)值的白酒。

一、什么類型的白酒適合收藏？

白酒的分類眾多，但主流分類都是根據(jù)它的香型，可以分成七種，分別是馥郁香型、醬香型、濃香型、清香型、米香型、芝麻香型和其它香型，而市場(chǎng)上Z常見的是濃香型和醬香型白酒，其中，高度醬香型的白酒Z適合收藏，因?yàn)獒u香型的白酒采用的是純糧釀造，而且是自然發(fā)酵，其香氣Z為純凈。而且因?yàn)槭羌兗Z釀造，醬香型白酒儲(chǔ)藏的時(shí)間越長(zhǎng)，其香氣越馥郁，口感越清醇，不會(huì)因?yàn)闀r(shí)間讓它本來的品質(zhì)流失。因此，高度醬香型白酒擁有Z高的收藏價(jià)值。其次，濃香型白酒因?yàn)樯a(chǎn)工序考究，原料挑選嚴(yán)格，也擁有很好的品質(zhì)，是僅次于醬香型白酒的收藏品類。

二、白酒儲(chǔ)藏需要注意什么？

收藏白酒一般需要長(zhǎng)時(shí)間才能夠體現(xiàn)出白酒的價(jià)值，而除了白酒本身的品質(zhì)之外，儲(chǔ)藏條件也是影響白酒日后價(jià)值的重要因素。

白酒存放，對(duì)器皿有很高的要求，Z好是陶瓷的壇子，因?yàn)閴颖旧頁碛性S多有益白酒發(fā)酵的微生物和礦物質(zhì)，因此用壇子儲(chǔ)藏白酒，酒的香氣會(huì)越來越濃郁，口感也會(huì)越來越清醇。其次，白酒儲(chǔ)藏對(duì)溫度也有要求，一般不要超過30度，因?yàn)槌^30度，白酒就容易揮發(fā)變質(zhì)，瀘州老酒提示您，為了避免這種情況，除了在相對(duì)穩(wěn)定的溫度下儲(chǔ)存白酒之外，也必須要用密封設(shè)備將白酒密封，以防空氣中的各種物質(zhì)與白酒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致它變質(zhì)。

看了以上兩條注意點(diǎn)之后，各位有沒有對(duì)白酒收藏有了一個(gè)大致的了解了呢？